Vier Prüflinge vom Berufskolleg Lübbecke bestehen die Meisterprüfung
"Ein guter Anfang braucht Begeisterung, ein gutes Ende Disziplin“ so bringt es die neue Meisterin Birgit Möllenberg mit einem Zitat von Prof. Dr. Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger auf den Punkt.
Die Anforderungen an die Prüflinge waren hoch. Die Prüfung, die sich über ein Jahr erstreckte, umfasste die Prüfungsteile Versorgung und Betreuung, Betriebs- und Unternehmensführung sowie Berufsausbildung und Mitarbeiterführung. Neben Klausuren und mündlichen Prüfungen musste auch ein sechsmonatiges Arbeitsprojekt durchgeführt werden. Ergebnisse der Arbeitsprojekte waren eine Qualitätsverbesserung hinsichtlich der Betreuungs- und Versorgungsleistungen in der Schulkantine einer Gesamtschule, ein Versorgungs- und Betreuungskonzept für dementiell erkrankte Bewohner*innen einer Pflegeeinrichtung in Bünde, ein Konzept zur Optimierung der Lebensqualität von Bewohner*innen in einer Senioreneinrichtung in Rahden und die Erweiterung eines Qualitätsmanagements-Handbuches für die hauswirtschaftliche Versorgung der Kundschaft eines Betreuungsdienstes in Lübbecke.
Zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung besuchten die neuen Führungskräfte die Fachschule am Berufskolleg Lübbecke, die einzige Fachschule dieser Art in ganz Ostwestfalen-Lippe. Berufsbegleitend werden hier im Abendunterricht Inhalte zu den Themen Personal- und Qualitätsmanagement, Versorgung und Alltagsgestaltung von unterschiedlichen Personengruppen, Gestaltung von Wohn- und Funktionsbereichen, sowie die Reinigung und Pflege von Räumen und Textilien vermittelt. Durch Kurse zu Mitarbeiterführung und Berufsausbildung bereiten sich die Fachschüler*innen gezielt auf ihre spätere vielseitige Tätigkeit als hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte und Ausbildende vor.
Meisterin Bettina Bruns formuliert ihre Erfahrungen wie folgt: „Meine dreieinhalb Jahre bis zum Meisterbrief - Eine Zeit, die Mut, Kraft, Ausdauer und Selbstvertrauen erforderte. Eine Zeit, in der ich tolle neue Menschen, Dozent*innen kennenlernte, die Einsatz zeigten und nicht gezweifelt haben. Eine Zeit, in der zum Abschluss etwas geschafft und bestanden wurde. Eine Zeit, die ich nicht missen möchte.“
Meisterin Nicole Katt resümiert: „Dreieinhalb Jahre waren ein langer Weg mit vielen Hindernissen, aber auch sehr schönen Zeiten. Am Ende den Meisterbrief in den Händen zu halten ist ein überragendes Gefühl der Freude und schiebt alle Zweifel beiseite, denn es ist der Beweis, dass man mit viel Fleiß und Ausdauer alles schaffen kann. Ich bin froh dieses Ziel erreicht zu haben.“
Mit dem Zitat von Dottier Walters beschreibt die Meisterin Lina Enns die letzten dreieinhalb Jahre rückblickend: „Erfolg ist eine Treppe, keine Tür“. „Besonders das letzte Jahr, das Prüfungsjahr, war eine harte und anspruchsvolle Zeit – doch irgendwo auch eine schöne und aufregende Zeit“, fügt sie hinzu.
Meisterinnen der Hauswirtschaft: Bettina Bruns (Hüllhorst, Mensaverein der Gesamtschule Hüllhorst), Lina Enns (Espelkamp, Ravensberger Residenz GmbH & Co. KG, Bünde), Nicole Katt (Rahden, S.R Catering GmbH Schloss Rahden) und Birgit Möllenberg (Lübbecke, Beste Begleitung im Alltag).
Es gratulieren die Lehrkräfte der Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement vom Berufskolleg Lübbecke: Angela Lücke, Martin Dangschat, Rainer Bartels und Carola Hüffmeier.
Auszubildende des Berufskollegs Lübbecke überreichen dem Hospiz „veritas“ eine Spende
Ein nachträgliches Weihnachtsgeschenk haben die Auszubildenden der Oberstufe Hauswirtschaft dem Hospiz „veritas“ übergeben. Da die Schüler*innen im vergangenen Jahr aufgrund der Corona Pandemie kein Gebäck auf dem Weihnachtsmarkt in Lübbecke verkaufen konnten, entschlossen sie sich, die selbstgebackenen Kekse dem Kollegium des Berufskollegs Lübbecke zum Verkauf anzubieten. Durch diese Aktion kam eine Summe in Höhe von 350,00 Euro zusammen, die nun dem Hospiz gespendet wurde.
Die Klasse HW 21 (Hauswirtschafter*in Oberstufe) möchte mit der Spende einen kleinen Beitrag leisten, um die sinnvolle Arbeit des Hospizes zu unterstützen. „Ein gelungenes Projekt und ein großes Lob für das soziale Engagement der Schüler*innen“ bescheinigten die Fachpraxislehrerinnen Carola Hüffmeier und Birgit Rohlfing den Auszubildenden. Die Aktion passe zudem gut zum diesjährigen Motto des Welthauswirtschaftstages. Es lautet: „Mein Zuhause – meine Nachbarn – unser Quartier: Gutes Leben und Wohnen für jedes Alter“. Die Spende unterstreiche die Wichtigkeit dieser Einrichtung, die Menschen in der letzten Lebensphase in einem geschützten, liebevollen und wertschätzenden Rahmen begleitet und setze ein Zeichen. „Schön, dass die jungen Menschen uns als Nachbarn und als Wohnort in und für Lübbecke wahrnehmen und uns so tatkräftig unterstützen“ freut sich Hospizleiterin Antje Rohlfing über das Engagement der Schüler*innen.
„Fachliche Kompetenz praktisch erwerben“ - diesen Slogan schreibt sich das Berufskolleg Lübbecke auf die Fahnen. Dies trifft in besonderem Maße nun im Bereich Ernährungs- und Versorgungsmanagement, Schwerpunkt Service zu. Das Berufskolleg Lübbecke nutzte die vergangenen Monate, um aus einem alten, renovierungsbedürftigen Unterrichtsraum einen modernen, hellen und freundlichen Gastronomieraum entstehen zu lassen. Durch Fördermittel konnte dieser Fachraum mit einem modernen Touchscreen ausgestattet werden, der sowohl als Whiteboard oder als Anzeigegerät genutzt werden kann. Zusätzlich können diverse Apps direkt auf dem Gerät ausgeführt werden.
Dieser Gastronomieraum ermöglicht es den Schüler*innen des Bereiches Ernährungs- und Versorgungsmanagement, ihre praktischen Fähigkeiten und Talente sowie ihre Geschicklichkeit rund um den Service im Rahmen von fächerübergreifenden Lernarrangements unter Beweis zu stellen. Der stellvertretende Schulleiter Steffen Walter lobte bei der Einrichtung des Fachraumes besonders die materielle Unterstützung der Privatbrauerei Barre sowie der Firma Melitta. Als heimische Unternehmen leisten sie damit einen wichtigen Beitrag für die berufliche Ausbildung zukünftiger Fachkräfte in der Gastronomie und Hauswirtschaft. Die Schüler*innen und Lehrkräfte freuen sich auf die baldige Einweihung und Nutzung des neuen Gastronomieraumes.
Gibt es eckige Seifenblasen? Wie kann man mit Münzen, Backpapier, Plastiktüten und Büroklammern mit Wasser forschen? Und was macht überhaupt das Haus der kleinen Forscher?
Mit diesen Fragen beschäftigten sich Schüler*innen des Berufskollegs Lübbecke in einem gemeinsam vom Bildungsbüro des Kreises Minden-Lübbecke und dem Netzwerk „Haus der kleinen Forscher Minden-Lübbecke“ organisierten Online-Workshop. „Da wir beim Haus der kleinen Forscher die MINT-Themen vertreten und damit natürlich auch Informatik, hat es sich in Zeiten von Corona angeboten, ein Online-Format auszuprobieren. Bei der Durchführung waren uns aber die praktischen Forschereinheiten für die Schüler*innen sehr wichtig.“, betonte Jutta Schwachulla, erfahrene Trainerin des Hauses. Und so starteten am 2.3.2021 die Schüler*innen der Fachoberschule Gesundheit und Soziales und ihre Lehrerin Frau Dr. Anke Meyer vor ihren heimischen PCs in die Forscherrunden. Die technische Umsetzung erfolgte dabei durch das Bildungsbüro des Kreises Minden-Lübbecke. Karin Detert, pädagogische Mitarbeiterin im Bildungsbüro und u.a. zuständig für MINT-Förderung beeindruckte, wie selbstverständlich und technisch versiert die Schüler*innen inzwischen mit den digitalen Tools umgehen. „Selbst als die Verbindung zwischendurch für Probleme sorgte, blieben alle bis zum Ende dabei und die Kameras an.“
Als Forschermaterial hatten die Schüler*innen Dinge aus dem eigenen Haushalt gesammelt sowie ein liebevoll gepacktes Päckchen mit weiterem Material per Post direkt nach Hause geschickt bekommen. Über dies freuten sich die Schüler*innen, die seit Wochen abgeschottet zu Hause lernen, besonders. In drei Forscherrunden wurde dann das Element Wasser erforscht und unterschiedliche Herangehensweisen, wie man mit Kindern forschen kann, vorgestellt und besprochen. Das in das Fach Erziehungswissenschaften eingebettete Projekt ermöglichte es so den Schüler*innen, selbst diesen Prozess des Entdeckens und Forschens zu durchlaufen. Angeleitet durch Frau Schwachulla konnten sie so ihr Handeln anschließend für die eigene Arbeit mit Kindern reflektieren und den pädagogischen Ansatz des Hauses der kleinen Forscher kennenlernen. Dieser beruht auf der Ko-Konstruktion, was bedeutet, dass Kinder und ihre Bezugspersonen Lernprozesse gemeinsam gestalten und die Jungen und Mädchen als kompetente, aktiv lernende, neugierige und weltoffene Individuen in der pädagogischen Arbeit ernst genommen werden.
„Für uns als Fachoberschule war es in Zeiten des Lockdowns besonders schön, den Schüler*innen zu Hause durch die Kooperation mit dem Haus der kleinen Forscher eine Abwechslung im Distanzunterricht zu ermöglichen und ihnen die Arbeitsweise eines außerschulischen Partners zu vermitteln. Da viele Schülerinnen und Schüler den praktischen Teil der Ausbildung in einer Kindertageseinrichtung absolvieren, können sie zahlreiche Aspekte dieses Projekttages gut in ihre Tätigkeit übernehmen.“, freute sich Frau Kuschinski, Bereichsleiterin am Berufskolleg Lübbecke. Wie begeistert die Schüler*innen waren, zeigte sich auch eine Woche später. Als Fachleiterin für Sozialpädagogik hatte sie Lehramtsstudierende zu Besuch in die Klasse eingeladen. Diesen erzählten die Schüler*innen begeistert von dem Projekt. „Für die Schüler*innen war es ein großer Gewinn ein interessantes Konzept für die Arbeit mit Kindern nicht nur kennenzulernen, sondern auch zu erleben. Dabei war zu erkennen, dass sie sich viel gemerkt und viel verstanden hatten.“, betonte Dr. Anke Meyer.
Das Haus der kleinen Forscher ist eine bundesweite Initiative, die sich für frühe naturwissenschaftliche Bildung von Kindern im Kita- und Grundschulalter in den Bereichen Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik engagiert. Sie unterstützt pädagogische Fach- und Lehrkräfte dabei, gemeinsam mit den Kindern die Welt und die Phänomene des Alltags zu entdecken und zu erforschen. Kitas, Horte und Grundschulen können „Häuser der kleinen Forscher“ werden und der Begegnung mit Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik einen festen Platz im Alltag der Kinder geben.
Quelle Fotos: Kreis Minden-Lübbecke
Foto Hohn: Freuten sich über das gelungene Projekt: die Studenten mit ihren Projektbetreuern
